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內蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司位于內蒙古自治區科爾沁草原腹地——通遼市。是以肉牛養殖、屠宰加工、牛肉制品生產(chǎn)為主體的股份制企業(yè)，公司成立于2002年6月，現注冊資本為36,778.2萬(wàn)元，現有職工1800余人。公司總占地150萬(wàn)平方米，建筑面積15萬(wàn)多平方米，擁有種植基地和草牧場(chǎng)12萬(wàn)畝，標準化萬(wàn)頭牛養殖基地7個(gè)，其中母牛繁育基地2處。公司在北京、上海、南京等大中城市設立了銷(xiāo)售分公司，在內蒙古通遼、河南南陽(yáng)和民權、吉林長(cháng)嶺等地設立了以養殖及加工為主體的多家子公司，目前公司在全國各地擁有17家分公司、18家全資子公司，分別從事著(zhù)肉牛綠色飼料的種植、肉牛的養殖、屠宰加工以及銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)。

經(jīng)過(guò)幾年的運作，科爾沁牛業(yè)公司在硬件上已搭建了高標準的平臺，在軟件上已擁有了現代企業(yè)的管理模式。公司各加工廠(chǎng)的生產(chǎn)線(xiàn)完全符合歐盟食品衛生標準，技術(shù)和裝備達到世界先進(jìn)水平。為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量與衛生，公司建立了HACCP食品安全質(zhì)量控制體系。同時(shí)，還把歐洲國家最先進(jìn)的技術(shù)和軟件系統逐項研究，集中引進(jìn)了家畜自動(dòng)跟蹤系統、自動(dòng)分級系統、真空自動(dòng)收集輸送系統、生產(chǎn)加工PLC全程控制系統四大系統，采用臥式放血，水平輸送系統、排酸技術(shù)等先進(jìn)工藝。2012年公司對甘旗卡加工廠(chǎng)進(jìn)行了擴建，在現有10萬(wàn)頭/年肉牛屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn)基礎上，新建排酸間、冷庫、分割車(chē)間、深加工車(chē)間等，并引進(jìn)了先進(jìn)的智能化剔骨分割包裝生產(chǎn)線(xiàn)。現在公司總體生產(chǎn)規模達到年屠宰肉牛300,000頭，生產(chǎn)冷鮮、冷凍肉60,000噸。

2007年公司在河南省南陽(yáng)新野建成一座集肉牛養殖、屠宰加工為一體的大型工廠(chǎng)。公司現在正在通遼科左中旗建設科爾沁牛業(yè)產(chǎn)業(yè)園區，園區是由法國貝爾多公司設計，生產(chǎn)及生活一體化的綜合性產(chǎn)業(yè)園區，新增一條屠宰加工生產(chǎn)線(xiàn)及肉制品生產(chǎn)線(xiàn)。并新建兩個(gè)萬(wàn)頭肉牛養殖基地和一個(gè)萬(wàn)頭母牛繁育基地，每個(gè)基地都建有標準化牛舍，場(chǎng)區內進(jìn)場(chǎng)隔離區、出場(chǎng)檢疫飼養區、粗精飼料區、飼料加工廠(chǎng)、獸醫防治區等區域劃分科學(xué)、明確，人流物流清晰，育肥牛生產(chǎn)配套現代化大型飼喂設備設施。設計生產(chǎn)能力為年出欄育肥牛4萬(wàn)頭。

2013年公司在通遼牽頭成立兩個(gè)合作社，一是科爾沁肉牛養殖合作社，鼓勵農牧民加入合作社，公司為合作社成員提供資金支持、技術(shù)指導及產(chǎn)品回收，最終形成規模強大的肉牛產(chǎn)業(yè)基地，增加肉牛存欄量，提高農牧民的收入，保證食品安全。二是牽頭成立了科爾沁農機種植合作社，以土地流轉形式鼓勵農民入社，實(shí)行土地連片節水灌溉，大型機械化統一耕作，完善肉牛飼料體系，實(shí)現飼料供給加工的機械化、現代化、標準化，未來(lái)五年實(shí)現種植規模12萬(wàn)畝。

公司“科爾沁”品牌2002年以來(lái)連續被評為自治區著(zhù)名商標，于2005年12月被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。先后通過(guò)了多個(gè)國家和地區的出口認證，在國際市場(chǎng)方面：遠銷(xiāo)阿聯(lián)酋、科威特、黎巴嫩、巴勒斯坦、以色列等中東國家，以及東南亞如馬來(lái)西亞、印尼、文萊等國家和香港地區。國內市場(chǎng)方面：在全國所有的省會(huì )城市和大部分的二線(xiàn)城市已設立了自己的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，并形成了暢通的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。通過(guò)牢固的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)和暢通的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，“科爾沁”品牌以其安全、放心的理念已深入人心。公司連續幾年一直被選為特供產(chǎn)品優(yōu)秀供應商，北京2008年奧運會(huì )、2010年亞運會(huì )、2011年的大運會(huì )以及2012年的亞沙會(huì )和羽毛球湯尤杯賽供應商，受到各級組委會(huì )的高度好評。極大地提高了品牌的知名度，深受廣大消費者的青睞。2012年12月，公司獲得2012安永復旦中國最具潛力企業(yè)獎，2015年9月，公司被中國出入境檢驗檢疫協(xié)會(huì )評為“中國質(zhì)量誠信企業(yè)”公司，還獲得有機肉牛和有機牛肉產(chǎn)品認證證書(shū)，成為中國首家獲得有機肉牛和有機牛肉的企業(yè)。

公司本著(zhù)“食品工業(yè)，道德工業(yè)”的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)現代種植業(yè)，發(fā)展規模化養殖業(yè)，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，降低生產(chǎn)成本，保證食品安全，提高產(chǎn)品競爭力，形成科爾沁牛業(yè)特色的現代發(fā)展模式。以肉牛的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為方向，依托地區資源，遵循市場(chǎng)導向，通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新與產(chǎn)業(yè)整合，逐步形成以肉食品加工為龍頭的綠色牛業(yè)縱向一體化發(fā)展格局。形成牛業(yè)產(chǎn)品現代化；經(jīng)營(yíng)體制集團化；資本運營(yíng)資本化；市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)國際化的態(tài)勢。通過(guò)5年時(shí)間的努力，把科爾沁牛業(yè)做成中國肉牛產(chǎn)業(yè)第一品牌。